Predjedlá
70g/50g Tuniakový tatarák, avokádo, kimchi cream fresh, sezam  (4, 7, 11 ) 18€

110g  Burrata,  baklažánový kaviár, semiačka, bylinky (7, 8 ) 15€

70g/40g  Roastbeef carpaccio  chipotle majonéza, šalotka, nakladaná horčica, cornichons, sušený žĺtok (3, 10) 18€

100g/50g Krevety Piri piri , paradajky, šafranové aioli, kváskova hrianka (1, 2, 3, 7 ) 19€

Polievky
0,3l  „Halászlé“ z lokálnych rýb (4 ) 7,50€

0,3l Slepačí vývar, parmezánove „Passatelli“, koreňová zelenina, sladký hrášok (1, 3, 7, 9) 7€

Jedlá z rýb
150g/150g Morský vlk,  srdcovky, fenikel, sezónne huby, špenát, šalotka (4, 7, 14) 38€

150g/150g Zubáč, karfiol, pór, oškvarky, buerre blanc , estragón  (1, 3, 4, 7 ) 32€

100g/190g Chobotnica-rizoto, citrónový tymian, kapary,  brokolica, paradajkový coulis  (7, 9, 14) 26€

Mäsové špeciality
220g/150g Jahňacie kotlety- mangold, chrumkavý cícer, sladký zemiak, kari omáčka, koriander
( 7 ) 38€

200g/100g Teľacia vysoká roštenka, hráškové krupoto, zaúdený tvaroh, lardo, baby mrkva, demi glace   (1, 7, 9) 36€

180g/150g Perlička, foie gras, šúľance, sezónne huby, hľuzovka, šalotka (1, 3, 7 ) 33€
 
150g/150g Divina, zeler, višne, lieskovce, jus  (7, 8, 9) 39€

Šaláty
120g/150g Caesar šalát, farmárske kuracie prsia (1,3,4, 7, 10) 16€

100g/120g Šalát s kozím syrom-miešané listy, pečené hrozno, granátové jablko, orechy, malinový vinaigrette (7,8) 15€

Dezerty
Amarena pavlova- višňe, čokoláda, jogurt, kardamón (1, 3, 7 ) 7,50€

Tiramisú-XO rum,  káva, mascarpone, maliny, piškót (1, 3, 7) 8€


 
Hmotnosť jedál je uvedená v surovom stave.
*Neodporúča sa, aby tepelne nespracované mäso a vajcia konzumovali deti, tehotné, dojčiace ženy a osoby s oslabenou imunitou.“
Alergény: 1. Obilniny obsahujúce lepok (jačmeň, pšenica, ovos) a výrobky z nich. 2. Kôrovce a výrobky z nich. 3. Vajcia a výrobky z nich. 4. Ryby a výrobky z nich. 5. Arašidy a výrobky z nich. 6. Sójové zrná a výrobky z nich. 7. Mlieko a mliečne výrobky (vrátane laktózy). 8. Orechy a výrobky z nich. 9. Zeler a výrobky z neho. 10. Horčica a výrobky z nej. 11. Sezamové semená a výrobky z neho. 12. Oxid siričitý a siričitany v koncentrácii maximálne 10mg/kg alebo 10mg/l vyjadrené ako SO2. 13. Vlčí bôb. 14. Mäkkýše.